剛炸的魚怎樣放才能保持酥脆

剛炸好的魚可以用以下四種方法來保持魚的酥脆：

1、 將剛炸好的魚放涼，再放入油鍋炸一次，再放涼；

2、 將剛炸好的魚放涼，放在通風乾燥的地方即可；

3、 將剛炸好的魚放涼，放在真空密閉的容器裏密封好；

4、 將剛炸好的魚放涼，用保鮮膜密封好。