幹炸魚塊如何保持酥脆

幹炸魚塊保持酥脆方法如下:

1、炸好後放涼，再放入油鍋炸一次，放涼；

2、放在通風乾燥的地方即可；

3、放在真空密閉的容器裏也可。

總之冷卻下來後，不要重疊在一起放，攤開放涼，就會保持酥脆感，不要憋着悶着放，就能保持酥脆時間長。