多年的老柴雞怎麼燉易熟

主料:

柴雞1300克，土豆600克，平菇500克， 輔料鹽適量，花椒適量，大料適量，姜適量，幹辣椒適量，桂皮適量，糖適量，醬油適量，料酒適量 。

燉柴雞的做法步驟：柴雞剁塊洗淨燉。準備好燉料。蘑菇洗淨撕成條狀。蘑菇用水焯一下。土豆洗淨削皮切塊。把柴雞放入鍋中，放入2步燉料，加入料酒。燉至柴雞軟爛。.放入土豆、蘑菇、鹽、醬油、糖，燉至土豆熟爛。