雞肉怎麼燉容易爛
要想在燉雞肉的時候更容易燉爛,我們在宰殺母雞之前,需要先跟它灌一點醋,等15分鐘之後再殺掉,然後放到鍋裏面煮,這樣就會容易煮爛了。或者是燉雞肉將雞肉切塊放到碗裏,加食醋和清水浸泡,也可以在煮的時候放幾個山楂一起煮,同樣能很快煮爛。
怎麼燉雞肉口感比較好雞肉是我們生活中比較常見的一種肉類食物,口高細膩、營養豐富,不管是用來直接炒制還是用來燉煮都是非常不錯的,但是很多人在燉雞肉的時候,會發現它不管怎麼樣都燉不爛,香味也差上很多,那麼我們要怎麼燉雞肉才容易爛呢
要想雞肉容易燉爛,我們要選擇老母雞,且在宰殺老母雞的時候,可以給雞灌一點醋,等15分鐘之後再將它殺掉處理好,然後放到鍋裏面煮,這樣煮的時候就會爛的比較快。或者我們可以將雞肉切好放到碗裏,接着往裏面加入清水、食醋,一起浸泡2個小時之後再煮,同樣也會很快煮爛。
再者,在燉雞肉的時候,可以往裏面放幾個山楂進去一起煮,這樣煮出來的老母雞也會爛的非常快,所以説,具體使用哪種方法,還需要根據個人的喜好或者是習慣,這樣才能做出鮮美的雞湯。
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