公雞燉多久能熟

燉公雞要燉多久才熟，這個沒有嚴格時間標準，因為燉雞時間的長短，受下列因素影響：

一、雞，飼養時間的長短，飼養時間過長的雞，不易燉爛（公雞、母雞有差別，不同雞種有差別）。

二、燉煮工具，普通炒菜鍋，要的時間就長；高壓鍋要的時間就短。

舉個燉雞時間的列子：用高壓鍋的話，飼養時間四到六個月的雞，燉15—20分鐘即可。

其實最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘，燉雞不是一次燉幾分鐘就了事，都是靈活掌握時間的掌握，沒有一定時間模式。