南瓜用麪粉怎麼炸丸子
經驗2.33W
輔料:白糖適量。
做法:
1、首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置於蒸缽上。
2、鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置於蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋。
3、接着將南瓜,用勺子壓碎,加入兩勺白糖、一百克麪粉、二百五十克糯米粉,攪拌均勻,揉成團。
4、準備好一個盤子,盤底抹上食用油,然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子。
5、鍋中準備半鍋油,燒至六成熱,將南瓜丸子逐個下鍋,炸至丸子金黃、焦脆後撈出,擺盤即可。
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