素丸子粉條澱粉的怎麼炸

素丸子粉條澱粉的炸法:

一.材料:胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、胡椒粉、雞蛋。

二.步驟:

1、胡蘿蔔、白蘿蔔分別擦絲後用少許鹽拌均勻，醃10分鐘出水;

2、在蘿蔔中調入胡椒粉、椒鹽、雞蛋攪拌均勻後調入麪粉，調到粘稠狀放置2分鐘;

3、鍋中做油，油温5成熱，用勺子將蘿蔔麪糊挖成圓球狀，放入鍋中炸至漂浮取出;

4、所有丸子炸完後，帶鍋中温度上升到7成時，復炸一次即可。