糯米粥的功效與作用

1、中醫認為，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用於脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。

《本草綱目》言其“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡”。

《本草綱目拾遺》言其“止消渴”。

《名醫別錄》言其“温中，令人多熱，大便堅”。本品補益脾肺，固表止汗療效甚佳。

《飲食辨錄》言“糯米粥，功專補肺，治肺虛熱咳，惟其補肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虛表熱，漏汗不止，最宜”。

2、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。