糯米有什麼功效與作用

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分，因此糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效，可用於治療虛寒性胃痛、十二指腸潰瘍等疾病。糯米有消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。