白米粥的功效與作用有什麼

白米粥功效如下：

1、中醫認為大米粥，味甘性平，能補脾、養胃，除煩止渴。唐代醫藥學家孫思邈在《千金方食治》中説，粳米能養胃氣、長肌肉。在很多藥方中也有粳米這味藥。漢代醫方“桂枝湯”原本服法是服藥後吃一碗熱粥，入睡微汗出，加強藥力。退高熱的“白虎湯”方，也加入一撮白米配伍，滋養胃津而白米粥的養生功效之一：發汗散熱白米粥由於容易消化且營養豐富，是寶寶初添輔食的首選。白米粥的養生功效之二：温胃養脾、清熱去積。

2、此外，白米粥對於食積引起的胃口不佳、便祕等也有不錯的療效，能清腸熱去食積。早晚吃白米粥最適宜吃白米粥，在時間上也是頗有講究的。白米粥最宜早上空腹喝。清晨起來之後，一碗熱粥，不僅能很好地振作已經休息一夜的腸胃，而且不會給脾胃帶來過重負擔。《本草綱目》中“粥記”雲：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也。