裹粉炸的糖醋排骨怎麼做

主料：排骨。

輔料：醋、糖、醬油、油、地瓜粉。

炸糖醋排骨的做法步驟：

1、 排骨洗淨，瀝乾。將醬油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小時待入味。（通常會放冰箱幾小時，因為冰箱吸水後好炸）

2、 入味後，加入蒜泥，地瓜粉拌勻。

3、 熱鍋，下油。待油温7成熟下排骨。

4、 用小火，起鍋，用漏勺瀝油，撈出即可。