海帶怎麼燉容易爛又好吃
1、倒入適量的食用醋煮。平時在製作海帶時,先提前拿來煮一下,將水倒進鍋裏之後,再往鍋裏倒入適量的食用醋(差不多也就五克左右,根據自己的食材量來)然後蓋上鍋蓋煮15分鐘左右,這樣煮出來的海帶拿來製作美食,非常的軟爛美味,而且不會損害海帶的清香味。
2、加入少許的鹼面。同樣的在煮海帶的時候,家裏這時要是使用醋用完了,可以往鍋里加入少許的鹼面代替。鹼面加進去之後也能夠快速的煮爛海帶,(先將水到入鍋中大火燒開,然後往鍋里加入適量的鹼面,等大火再次燒開之後再把海帶放進去,在煮至海帶時嘚多翻動幾次,這樣也能夠讓海帶快速的煮爛)。
3、放入籠屜中蒸。首先將海帶清洗乾淨然後控幹水分,接着再放入籠屜中,這時往籠屜底下加入適量的清水,蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘左右。蒸好之後取出裝入一個乾淨的大盆裏,接着再往盆裏倒入適量的清水,將海帶覆蓋起來浸泡一個晚上,第二天再拿來製作美食,也非常的軟爛翠綠。
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