紅燒狍子肉怎麼做

1、將狍子肉切片，用清水反覆浸泡去除血色。

2、狍子肉泡好之後燒開水煮一下，撇去浮沫後撈出肉控淨水備用。

3、將葱、姜、青椒切絲備用。

4、炒勺放入植物油，油熱後放入葱末薑片炒香。

5、放入狍子肉翻炒幾下，放入適量鹽、十三香、老抽、生抽和白糖。

6、出鍋前倒入少許水翻炒至收汁，然後放入青椒絲翻炒幾下出鍋。