山胡蘿蔔的做法大全
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山胡蘿蔔是一種山野菜,小的時候在山上很難摳到,現在都是大棚種植的了。這裏介紹涼拌山胡蘿蔔的做法。
這是市場買回來已經去皮的山胡蘿蔔。
用手撕成一條一條的,用手濕很累,也可以用叉子劃一條一條的。
鍋里加水燒熱,把山胡蘿蔔倒進熱水中燙一下,燙一分鐘左右就可以不要時間太長影響口感。
把燙好的山胡蘿蔔撈出來,加入,調料拌勻就可以開吃啦,味道非常美味。
清肺、化痰和平肝是是山蘿蔔入藥後的最大功效,另外它還有和胃和解毒的作用,在平時多用於痰多咳嗽以及嘔吐和頭暈等多種疾病的治療。
標籤:胡蘿蔔
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