胡蘿蔔山藥糕怎麼做
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胡蘿蔔山藥糕的做法:
1、準備食材:鐵棍山藥250克;胡蘿蔔140克;雞蛋2個;白糖20克。
2、山藥去皮,切塊,胡蘿蔔洗淨去皮切塊。
3、把一半的山藥和胡蘿蔔,打入一個雞蛋,10克糖放入料理機中攪拌成糊狀。細膩程度看自己喜歡。
4、耐高温玻璃碗中底部墊油紙,把胡蘿蔔山藥糊倒入模具中。上面覆蓋耐高温保鮮膜,用牙籤扎幾個眼。
5、放入蒸烤箱或者蒸鍋中100度26分鐘,蒸鍋也是中火蒸26分鐘左右。
6、蒸好的胡蘿蔔山藥糕取出,倒扣脱模,切小塊食用。
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