蘑菇燉豆腐的做法有哪些

主料：豆腐200g、蘑菇200g。

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味精適量、油渣適量。

步驟：

1、豆腐洗淨切塊備用。

2、蘑菇洗淨掰成塊備用。

3、鍋中放油，放一點油渣，炒香。

4、倒入切好的豆腐，翻炒均勻，並放入蘑菇一起翻炒。

5、在鍋中放入適量的水、適量的鹽、適量的糖、適量的老抽。

6、調好味後，蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘。

7、鍋開後，放入適量的味精即可。