怎麼自己烤小蛋糕

1、首先把蛋黃與蛋清分離；

2、在蛋清里加上適量的鹽、白糖，用打蛋器打發；

3、在蛋黃里加入適量的白糖、蛋糕粉、牛奶，攪拌均勻；

4、把打發的蛋清倒入攪拌好的蛋黃裏，攪拌均勻；

5、準備好裝蛋糕的東西；

6、在每個裝蛋糕的小模子裏倒入少量花生油，防止蛋糕粘壁；

7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上；

8、將烤箱預熱好，把蛋糕放進烤箱，在180度的温度的烤箱烤上約30分鐘即可。