如何做玉米餅
經驗2.2W
主料:玉米粉適量、自發粉適量;
輔料:豆麪適量、胡蘿蔔適量、白蘿蔔適量、葱絲適量、香菜適量、枸杞適量、百合適量;
調料:鹽適量、雞精適量、蜂蜜適量、小蘇打適量。
烹製方法:
1、將玉米粉、豆麪、白麪以7比2比1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。
3、煮水,待沸騰後放入百合、枸杞
標籤:玉米餅
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