玉米粉餅的做法
經驗2W
1、【主料】玉米粉300g,麪粉200g,雞蛋2個
2、【輔料】植物油3茶匙,白糖3茶匙,酵母3g,牛奶適量
3、雞蛋磕入碗中打散;玉米粉和麪粉拌勻,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的麪糰,用保鮮袋包好,醒30分鐘;
4、麪糰醒發後再揉一揉,分成小劑子,用手搓圓,再壓成小圓餅;電餅鐺加入少許植物油,預熱;
5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上,加蓋,煎至一面發黃,翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。
標籤:玉米粉
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