玉米粉怎麼做成玉米餅
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需要準備的材料有玉米麪150克,白麪50克,牛奶250克,酵母粉5克,白糖25克。具體步驟是:
1、玉米麪和白麪放入盆中拌勻,酵母粉用温牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻,弄成稍有流動性的稠麪糊。
3、蓋上保鮮膜放置温暖處發酵,看到麪糊表面有氣泡產生且麪糊稍微膨起,則發酵完成。
4、 平底鍋燒熱放薄油,用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中,用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
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