人造奶油都是動物油做的嗎

要根據人造奶油的種類而定，一般來説，人造奶油是用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品。

人造奶油主要分為家庭用人造奶油和食品工業用人造奶油兩類，其主要成分都是反式脂肪酸，但反式脂肪酸對人體健康危害巨大，增加患冠心病的危險性，導致心血管疾病，甚至還會損害人的認知功能。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤、哮喘、糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。所以在食用人造奶油時，要注意其反式脂肪酸的含量，儘量減少攝入。