壓豆腐出的水有什麼用

壓豆腐壓出來的水含有大豆的營養成分可以洗臉,也可以澆花。做豆腐的水中包含的大概的物質為：蛋白質（豆腐最重要的組成物質）、其他糖類（碳水化合物）、滷水（實際上是氯化鎂與氯化鈣等氯化物）。漿水中含有少量的水溶性維生素。是從豆腐中隨水分滲透出來的。漿水中會有一些水溶性維生素，但是對身體不會有特別神奇的作用。