大鍋燉羊肉放什麼調料

菜譜做法：1、羊腿肉洗淨，用刀小心剔掉，切塊。2、肉和骨頭一起焯水洗淨。3、蘿蔔去皮切滾刀大塊，薑切片，葱切大段。4、粉條洗淨用温水泡軟，白菜葉撕大片洗淨備用。5、取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。6、大火燒開後，調入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。7、放入蘿蔔塊，再燉30分鐘，至蘿蔔爛，調入鹽。8、加入白菜。9、加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘。10、起鍋後加入香菜即可。