怎樣用耗幹煲湯

1、將蠔乾肉洗乾淨後瀝乾水分，然後將其切碎。

2、將火腿肉、玉蘭片、冬菇分別洗淨，都切成片狀。

3、將蠔幹、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。

4、鍋燒熱後放入雞湯、料酒、醬油、薑片、鹽，並用大火煮沸。

5、加入火腿、冬菇、玉蘭片、蠔幹煮10分鐘左右。

6、加入適量味精和少許胡椒粉即可。