雪茸菌幹怎樣煲湯

可以做雪茸烏雞湯。

原料：雪茸菌幹十片、烏雞半隻、生薑五片、鹽適量、枸杞20顆左右。

做法：

1、烏雞洗乾淨，雪茸泡發。

2、烏雞先過沸水，去掉血水和油膩，取砂鍋重新添加水開始煲湯。

3、半砂鍋水，半隻烏雞，五片生薑，十片雪茸，放進鍋裏一起開始煲。

4、烏雞快熟的時候加入枸杞，繼續煲30分鐘即可。