怎樣煲淡菜乾雞肉湯

食材：雞1只、幹淡菜適量、鹽適量、枸杞子、桂圓、紅棗、姜塊、花椒。

製作方法：

1、將雞洗乾淨，切成小塊，然後去水；

2、將雞放入砂鍋，加入姜塊和花椒；

3、將幹淡菜用開水泡15分鐘，再將淡菜撈出，放在冷水裏面泡5分鐘；

4、將淡菜上面的青苔及裏面的黑色洗乾淨或刮乾淨，最後放入砂鍋；

5、再加入枸杞子、桂圓、紅棗和適量的鹽，熬上兩個小時即可。