麻辣香肚怎麼做

1、準備好食材：毛肚，小米椒適量，香菜適量，小葱適量，鹽適量，白糖少許，雞精適量，辣椒油一勺，生抽一勺，香醋一勺，芝麻醬適量。

2、準備切好的毛肚，水開下鍋燙30秒撈出過冷水。

3、碗中放入芝麻醬、生抽、香醋、鹽、雞精、白糖、葱花、香菜、小米辣、辣椒油，充分攪拌均勻備用。

4、把放涼的毛肚放入調好的料汁中，簡單又好吃的麻辣毛肚製作完成。