麻辣香鍋魚是怎麼做的

材料主料：魚1000g、土豆1個、芹菜1棵、洋葱半個。

輔料：油適量、鹽適量、香鍋底料200g、葱1棵、姜1塊、肥肉50g、幹辣椒適量。

1、原料備好。

2、土豆切片，芹菜洋葱分別切成絲。

3、魚切成小段。

4、炒鍋燒熱，加入肥肉丁略炒至肉丁變黃。

5、加入幹辣椒、葱、姜，炒出香味。

6、倒入麻辣香鍋調料炒香。

7、炒出香味後，加入適量清水。

8、加入土豆片，芹菜絲、洋葱絲。燒開後，煮十分鐘。

9、加入切好的魚塊。煮五分鐘，至魚肉成熟，即可。