杭州有什麼名小吃嗎

1、杭州貓耳朵：貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉。據説意大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵，回去以後仿製的，後來便由機器生產了。

2、南宋定勝糕：南宋定勝糕外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裏面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象徵着戰爭的凱旋。

3、糖桂花：桂花可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂四種，以金桂、銀桂為佳。杭州栽培桂花盛於唐、宋。

4、吳山酥油餅：選用精白麪粉為原料，加入食油和成油麪，經造型入油鍋成。食時，加