杭州有什麼特色小吃嗎
1、葱包檜兒:是杭州特有風味的傳統小吃。傳説望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名,一時眾起仿效,油炸檜店林立杭城。
2、酥油餅:為杭州著名風味特產,因主要產於市區風吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小説《儒林外史》一書中即已提及,並作讚譽。
3、西湖藕粉:其風味獨特,富含營養。 杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地,塘棲三家村所產尤為著名,舊時是為皇家提供“貢粉”。
4、片兒川:是杭州的一種著名湯麪,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。
5、幸福雙:最早由知味觀創制,該店已有八十多年曆史,因它一般成雙供應,故名幸福雙。
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