雞肉怎麼炸才嫩

雞肉醃製好了上油鍋炸來是很好吃的。那麼雞肉怎麼炸才嫩呢？

首先將雞肉沖洗乾淨，泡去血水。

撈出來，控去水分。

倒上味極鮮拌勻。

撒上五香粉拌勻。

撒上生粉拌勻。

將鍋燒熱，倒入多點花生油，下雞肉，小火炸至金黃色。

出鍋裝盤，焦嫩可口。