海帶涼拌的做法大

把幹海帶用温水泡開，洗淨。鍋里加水燒開，將海帶放進去煮一下，撈出切成細絲。將大蒜切末，生薑切末，辣椒切塊，鍋中倒食用油，燒熱，將蒜末、生薑末和辣椒炒香。碗中加入鹽、生抽、蠔油、陳醋和糖，再加適量水調成調料汁，將調料汁淋在帶絲上，淋上芝麻油，拌勻即可。

材料準備如下：主料為幹海帶50克，大蒜3瓣，辣椒2個，生薑1塊。配料：食用油10克，生抽10克，蠔油15克，鹽2克，陳醋15克，白砂糖20克，芝麻油。海帶絲可以買切好的半成品，回家清洗乾淨即可。調料汁的味道可以根據自己的口感進行調節。