蛋糕胚的做法

分離雞蛋的蛋黃和蛋白，蛋黃分三次加入油和牛奶。攪拌即可，無需打發。

低筋麪粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速打發。用打蛋器打發蛋白，加入細砂糖。

將蛋白加入蛋黃糊中。在麪包機外壁刷油，並把蛋糕糊倒入。輕摔震出氣泡，烘烤30分鐘。