羊油烙餅怎麼做
經驗1.13W
羊油烙餅的製作材料為:麪粉、羊油、葱、姜、柿子椒、食鹽、味精、胡椒粉。
羊肉烙餅的製作步驟如下:
1、將姜、葱、辣椒切成末;
2、將羊油切成末,放入碗中;
3、放入姜、葱、辣椒,將菜心剁碎後放入乾淨的布中擠去水份;
4、將白菜與羊油混合,放入鹽、胡椒、味精、胡椒粉拌好;
5、將麪粉倒入水,用筷子攪拌成抱團狀;
6、將面揉成麪糰,剁成小劑,擀成薄面皮後放上餡;
7、擀一張同樣大小的麪皮蓋在餡上,放入鍋中烙成
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