糖烙餅怎麼做如何做好吃
經驗2.45W
主料:
麪粉500g、芝麻100g、白糖40g、紅糖40g、調料、酵母適量
步驟:
把芝麻放入無油無水的鍋內,用小火翻炒;炒出香味,使用研磨機磨碎;用温水化開酵母,加入麪粉,和成麪糰;放置温暖處,讓麪糰發酵到兩倍大;把炒好冷涼的芝麻,分兩半,分別放入紅糖和白糖拌勻;取一塊麪團,拍扁,託在手上,放入芝麻餡;包好後,將合口處朝下,封好;將麪餅放入鍋中按扁,不用油不用水,小火慢煎;攤至兩面精光即可出鍋。-
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