韓式涼拌菜的做法

1、韓式涼拌菜，香辣黃豆芽，準備黃豆芽一斤，蒜泥半湯匙，葱花一湯匙，鹽少許，香油一湯匙，白芝麻適量，辣椒粉一湯匙， 黃豆芽洗乾淨，鍋中放入適量冷水，大火煮沸，放入黃豆芽，兩分鐘後熄火，燜一分鐘，黃豆芽撈出，放在籃子中過濾水分，晾乾， 拌入調味料，攪拌均勻即可；

2、韓式涼拌菜，水泡菜，準備白蘿蔔一條、小黃瓜一條，紅蘋果一顆，水梨一顆，葱絲少許，紅辣椒一條，蒜泥汁三湯匙，生薑汁一湯匙，洋葱汁三湯匙，三分之一瓶七喜汽水，小瓶礦泉水一瓶半，少許鹽， 將白蘿蔔，小黃瓜，紅蘋果，水梨全部切薄片，用鹽醃十分鐘，放入葱絲、辣椒絲後，將醃好的食材放入，置於陰涼處一天後即可；

3、 韓式涼拌菜，醃蘿蔔，白蘿蔔一條，韓式辣椒粉五湯匙，蒜泥一湯匙，生薑泥半湯匙，鹽少許，魚肉醬三湯匙，白糖二湯匙， 白蘿蔔洗淨，不去皮，切成方塊，放鹽，醃一小時，將調味料與蘿蔔攪拌，放在陰涼處，兩天，等待自然發酵，第三天即可。