烤豬腳祕製配方

1、白水燒開後加花椒、八角、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、滷料，豬蹄放到鍋裏滷熟。

2、滷好出鍋之後晾涼之後備用。

3、蜂蜜水化開，烤箱230°上下火預熱10分鐘，之後放入烤箱烤20分鐘後刷兩層蜂蜜水之後再烤五分鐘。

4、烤的過程中將酒鬼花生碾碎、放入辣椒麪、花椒麪、椒鹽拌勻做成幹碟。最後生菜墊底裝盤蘸着幹碟吃就好了。