香菇土豆燉豬腳能不能吃

製作方法如下：

1、準備材料主料：豬蹄，香菇。配料：油菜心。調料：鹽，味精、醬油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。

2、先將沖洗乾淨的豬蹄用刀剁成小塊。

3、將發好的香菇用刀片切成片。

4、炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。

5、放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開後，把香菇放入勺內一同煮20分鐘。

6、放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可食用。