土豆香菇燉雞湯的做法
經驗3.08W
主料:雞半隻、土豆200g、香菇30g。
輔料:油5g、鹽5g、生抽3g、香菜1顆、桂皮1g、八角1g、幹辣椒1g、姜1g。
步驟:
1、姜切小片,八角少許,辣椒切段。桂皮一小塊。備用
2、半隻雞剁成塊洗乾淨備用。
3、土豆削皮洗淨切塊備用。
4、香菇切開,用温水泡發。
5炒鍋放油,油熱後放入準備好的調料,煎出香味。
6、然後倒入雞塊加點鹽,生抽。給雞塊入個味。
7、入好味的雞塊倒入高壓鍋內。
8、然後倒入土豆,香菇,加入適量的水。蓋上蓋子壓12分鐘。
9、12分鐘後開蓋,放入香菜段。
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