燉牛肉胡蘿蔔怎麼做

用料：牛肉、胡蘿蔔、食用油、洋葱、橙皮、辣醬、鹽、糖、雞精、料酒。

步驟：

1、胡蘿蔔切塊，洋葱切塊，牛肉切塊後焯水洗淨浮沫。

2、鍋內熱油，六成熱時，放入洋葱煸出香味。

3、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、辣醬。

4、加開水沒過肉，大火燒開後改小火燜90分鐘。

5、加入胡蘿蔔、橙皮、鹽、糖、雞精調味燒至軟爛即可出鍋。