牛肉胡蘿蔔湯怎麼做

食材明細：牛肉 300g、葱段若干、薑片若干、黑胡椒粉若干、胡蘿蔔 、三根黃酒 一勺。

1、牛肉切塊放入涼水靜置後出水。

2、出水後將牛肉洗淨。

3、將牛肉放入砂鍋，倒滿水，放入葱姜。

4、倒入十五毫升左右的黃酒，大火煮開後改小火慢燉三個小時。

5、三小時後把胡蘿蔔沖洗乾淨去皮切滾刀。

6、將胡蘿蔔放入鍋中大火煮開後小火慢燉一小時。

7、吃之前撒鹽，或者黑胡椒和鹽調味。