牛肉清燉蘿蔔怎麼做

做法如下：

主料：牛肉一塊、白蘿蔔半根。

調料：香菜一勺、白酒一勺、食鹽一勺。

步驟：

1、白蘿蔔去皮、切塊，備用；

2、香菜清洗乾淨，切段，備用；

3、牛肉切塊，清洗乾淨，放入熱水中汆燙2分鐘，撈出，清洗一遍，去除浮沫，備用；

4、電砂鍋中倒入熱水，放入牛肉，加入八角大料，白酒，蓋上砂鍋蓋，燜煮開始；

5、大概3個小時的時候，開蓋放入蘿蔔塊，調入精鹽，繼續燉煮，直至蘿蔔和牛肉軟爛，出鍋裝盤，撒上香菜段即可。