請教焦米湯的做法
經驗2.07W
原料:大米、水。
做法:
1、取一小碗大米,洗淨晾乾,入鍋幹炒,炒至焦黃,香味溢出為止。
2、炒的時候用中火,炒好大米以後,不用起鍋,直接再加三小碗水,煮半小時後即可服用。
焦米湯,是一道以米粉和糖作為主要食材製作而成的美食。焦米或焦米粉均富含碳水化合物,經焦化後容易消化,並不易發酵脹氣。製成的焦米湯不含乳糖,最適宜於乳糖酶暫時降低的腹瀉嬰兒吸收。焦米湯對控制腹瀉,恢復腸功能極為有利。
標籤:米湯
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