炸麪包怎麼做

碗中打入3個雞蛋，加入10克白糖，3克酵母粉，攪拌均勻，加入300克麪粉，20克食用油。

揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，取出揉麪排氣，分成等份的小劑子，再次醒發10分鐘。

起鍋燒油，七成油温下鍋炸，炸至金黃，撈出控油，擺入盤中即可。