麪包糠炸雞翅的做法竅門
炸雞翅吃起來很香,尤其是喝啤酒時候來一塊,簡直是絕配。家裏有小孩也是特別愛吃炸雞翅,覺得特別香。其實炸雞翅做起來並不複雜,在家也能製作,下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。
簡要答案麪包糠炸雞翅主要步驟如下,首先將雞翅焯水,然後醃製1小時。之後依次裹上面粉,蛋液和麪包糠,最後下鍋炸至兩面金黃,控油出鍋即可。
工具/材料主料:雞翅麪包糠雞蛋輔料:鹽油耗油
具體內容首先將雞翅表面劃上幾個小口,方便入味,然後放入鍋中焯水。
之後將雞蛋磕入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻。
接着,將焯好水的雞翅,加入適量鹽、少許生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油,醃製一個小時,讓其入味。
然後將雞翅一次裹上面粉,蛋液和麪包糠。
鍋裏倒入油,燒到六成熱,然後放入雞翅,炸至兩面金黃。
最後,快出鍋的時候,大火炸一下,控油出鍋即可。
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