如何用麪包機做麪包 麪包怎麼烤
經驗2.2W
用麪包機做麪包的做法以及烤法:
用料:雞蛋1個、牛奶130ml、奶粉15g、鹽2g、糖35g、高筋粉250g、酵母5g、黃油25g、葡萄乾、蔓越莓、核桃適量。
麪包的做法:
1、先將牛奶和雞蛋放入麪包桶中;
2、倒入奶粉、鹽和糖,再倒入過篩麪粉,麪粉挖一個洞加入酵母埋起來;
3、把麪粉桶放入麪包機裏,開啟和麪程序;
4、將黃油隔水加熱成液體;
5、再加入液體黃油,開啟麪包程序,在麪包機發出滴滴聲後,再加入乾果;
6、然後等待麪包出爐,烤好之後取出,切片。
小貼士:做麪包的時候,可以加入-些好吃的乾果,增加一些口感,比如葡萄乾、蔓越莓幹、紅豆等。做麪包,想要做出鬆軟的口感,一定要用高筋粉。
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