麪湯洗碗有什麼好處詳細一點

好處：可以去除油污，有滅菌作用，一水多用可節約用水，不傷手，對身體無害，天然環保無污染。

麪湯可以洗碗的原因：

1、麪湯裏的鈉鹽和油脂發生皂化反應，生成高級脂肪酸鹽和甘油；

2、甘油易溶於水，高級脂肪酸鹽本身為表面活性劑，因此麪湯可以洗碗。