紫鹽羊肉怎麼做詳細些謝謝

材料:

羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽，辣椒粉。

做法:

1、羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可;

2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽醃20分鐘;

3、鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定）;

4、放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色;

5、加適量辣椒粉、孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋。