鵝的做法有幾種

啤酒鵝所需材料：鵝1500克、啤酒三瓶、桂皮20克、冰糖10克、小紅椒5克、大蒜10克、生抽20毫升、老抽10毫升、鹽5克。

啤酒鵝步驟：

1、將鵝切塊，放入油鍋煸炒一下；

2、放入啤酒、桂皮、冰糖、小紅椒、大蒜、生抽；

3、放入高壓鍋十分鐘；然後小火慢慢收汁；

4、20分鐘後出鍋。