鵝的做法大全 鵝這樣做好極了

1、鵝半個，姜蒜，葱段兒、大料、料酒、醬油柱候醬，蜂蜜適量。

2、先將鵝放入大一些的容器，放入葱段兒、薑片兒、、大料、料酒、柱候醬醬油，均勻塗抹在鵝身上，醃製2個小時左右；

3、將鵝晾乾，表層均勻塗上蜂蜜。

4、烤箱預熱，放入鵝烤，200°上下火烤，鵝放中下層位置。

5、沒20分鐘將鵝取出再刷一遍蜂蜜，再烤。前後烤60分鐘即可。要點；在腿和翅部有錫紙包住，防止過度烤焦。